Ja jūs svinat, tas ir pēc iespējas jautrāk un interesantāk! Helovīnam piedāvājam uz grila izcept gardus cepumus. Ķirbju, spoku vai jebkuras citas formas vai krāsas cepumu gatavošana ir jautra gan bērniem, gan pieaugušajiem. Biedējošie ķirbji ir tikai viena no idejām.
Lai gan recepte mobilajām ierīcēm COBB grili saimniekiem, bet to varēs izmantot ikviens, kam pieder kāds cits grils vai pat gatavo mājas virtuvē.
Novēlam garšīgus un jautrus svētkus! Booooo!
Nepieciešamie piederumi:
- COBB bruģakmens ogļu tablete (1 gab.) VAI Weber ogļu briketes (8 gab.). Jums vajadzēs iedegt briketes Vēbers / Uzliesmo miecētāji (4 gab.)
- Uguns deglis (piem PETROMAX mini vai PETROMAX Professional)
- COBB rievota grila plāksne (Grillde+)
- COBB grils
- Folija
Sastāvdaļas:
- 250 g sviesta
- 1/2 tase pūdercukura
- 1/2 tase brūnā cukura
- 2-3 glāzes izsijātu miltu
- 1 ēd.k. kanēlis
- 1 ēd.k. muskatrieksts
- 1/4 tējk. sāls
- Daži pilieni apelsīnu pārtikas krāsvielas (pēc izvēles)
Ražošana:
- Sakuļ istabas temperatūras sviestu ar cukuru, līdz masa kļūst mīksta un gaisīga. Ja esat nolēmis pievienot krāsu, pievienojiet to un samaisiet masu, lai krāsa būtu vienmērīgi sadalīta.
- Atsevišķā bļodā sajauc miltus, kanēli, muskatriekstu un sāli.
- Ielejiet miltus un garšvielu maisījumu bļodā ar sviestu un samaisiet un mīciet, līdz iegūstat mīkstu mīklu. Mīklu ietin pārtikas plēvē un ieliek ledusskapī uz vismaz 30 minūtēm.
- Darba virsmu viegli pārkaisa ar miltiem un mīklu izrullē 1 cm biezā pankūkā. Ar cepumu formiņu izgriež ķirbju cepumus un liek cepešpannā. Atkal liek ledusskapī uz 30 minūtēm.
- Kamēr cepumi atdziest, iestatiet tos COBB CobbleStone kokosriekstu ogles tablete ar uguns lāpa un pagaidiet dažas minūtes, līdz oglekļa tablete kļūst pelēka. Vai arī, ja jums tāda nav CobbleStone tabletes, izmantojiet citus, piem. WEBER kokogļu briketes (5-6 gab.). Jūs tos sadedzināsit, tos sadedzinot miecētāji. Jūs varat gatavot, kad briketes kļūst pelēkas (tas var ilgt 15-20 minūtes).
- Uz COBB grils ievietot gofrēta (Griddle+) plakne, un uz tās - folijā ietīts režģis.
- Izveidotos cepumus izņem no ledusskapja un liek uz grila, pārklāj grila vāku. Cep 5-8 minūtes vai līdz cepumu apakšas ir mīkstas un zeltainas. Noņemiet tos no grila un ļaujiet tiem labi atdzist. Ja vēlaties, varat tos dekorēt ar šokolādi vai citu glazūru.
Garšīgi!
