Pārtikas un uguns kultūra

Jau 18. maijā (ceturtdien) organizējam uguns un ēdiena kultūras pēcpusdienu sadarbības partneriem, draugiem un klientiem. Vasarā tiksimies ar pārtikas un pārtikas ražošanas nozares profesionāļiem no Lietuvas, Francijas un citām Eiropas valstīm. Aicinām dalīties ar labo pieredzi, vasaras plāniem un protams – nogaršot.

Viesi no Rietumeiropas tiks iepazīstināti ar jaunākajām gatavošanas tendencēm, āra un iekštelpu aprīkojumu un dalīsies iedvesmojošos stāstos.

Griliai.lt aicina pulcēties tos, kam patīk kvalitāte, bet mūsdienu pasaulē viņi nav zaudējuši savu pievilcību gatavošanai brīvā dabā, ugunskuram un komunikācijai ap to.

Programma:

15.00 Augusta kamīnu gatavošana, degustācija.

16.30 Griliai.lt komandas prezentācija. Ēdiena un uguns kultūra.

17.00 Viesis no Francijas. Wismer mašīna.

17.30 Ēdienu gatavošanas darbnīca.

Neformālās tikšanās laikā pulcēsies ēdināšanas, restorānu, nekustamo īpašumu un citu jomu uzņēmēji, un Griliai.lt komanda pirmreizējiem sniegs iespēju pārbaudīt un novērtēt jaunākos zīmolus.

Ēdienu un uguns kultūras pēcpusdienā izmēģināsim Augusta modernos kamīnus un nobaudīsim uz tiem gatavotos ēdienus, kas garšoti ar unikālu Holandes mērci. „Mērce“. Mēs iepazīsimies ar rokām darinātiem nažiem, kas kalti Horvātijas kalnos, izpētīsim greznu āra virtuves mēbeļu kolekciju, jaunākās kūpinātavas. Tāpat uz pasākumu no Francijas ieradīsies unikālas mehāniskās gaļas griešanas mašīnas veidotāji, kuri dalīsies pieredzē un stāstīs par izgudrojumu un tā vēsturi.

Protams, tikšanos vainagos kūpinātie ēdieni, kurus gatavosim svaigus, kopā ar šefpavāriem zem klajas debess. Nobaudīsim ceptus ēdienus, pirmo dārzeņu un zaļumu ražu, mērces, kā arī Rasa Vaisvandeniai un Kambo Kombucha palīdzēs remdēt slāpes.

Uz pasākumu var ņemt arī sev vēlamos produktus: gaļu, zivis, sieru, marinētus gurķus vai jebko citu gardēžu. Aicinām kopā radīt garšas un partnerības.