Steak on absoluutne grilliklassika. Veisepraad on suurepärane võimalus üllatada oma külalisi ootamatu, kuid küpse klassikalise maitsega. See on üsna lihtne roog ja selle retsepti järgi saate valmistada ka maitsva lisandi gaasigrill.
Koostis (4 portsjoni jaoks):
- 4 laagerdunud veiseliha entrecote steik (ribi-silm) praed
- 6 a.s. sidrunimahl
- 1 spl. kuivatatud tüümian
- 2 sibulat
- 4 magusat paprikat
- 2 kimpu salvei
- soola maitse järgi
- must pipar maitse järgi
- 15.00. õli
- 18.00. praadimaitseaine
Tootmine:
- Sega suures kausis sidrunimahl, tüümian, peeneks hakitud sibul, paprika ja köömned, puista üle soola ja pipraga ning marineeri kõike 15 minutit;
- Kuni köögiviljad marineerivad, soojenda grill röstimispann kuni 200 ° C;
- Hõõru praed steigimaitseainega. Puhastage grillrestid ja õlitage need kasutamise ajal silikoonpintsel;
- Pange köögiviljad sisse röstimispann ja küpseta praad 10 minutit, keerates üks kord. Liigutage küpsetatud praad peale lõikelauad, mähkida sisse foolium / lihunikupaber ja lase lihal 10 minutit puhata, enne kui lõikad vastu lihatera.
- Kui praad puhkab, jätkake köögiviljade küpsetamist, kuni need on pehmed ja kergelt pruunistunud.
MAITSEV!
