Kui tähistate, on see võimalikult lõbus ja huvitav! Halloweeni puhul pakume grillil maitsvaid küpsiseid küpsetada. Kõrvitsa-, kummitus- või mõne muu kuju või värvi küpsiste valmistamine on lõbus nii lastele kui ka täiskasvanutele. Hirmutavad kõrvitsad on vaid üks ideedest.
Kuigi retsept mobiili jaoks COBB grillid omanikele, kuid seda saavad kasutada kõik, kellel on mõni muu grill või isegi koduköögis süüa teha.
Soovime teile maitsvat ja lõbusat puhkust! Booooo!
Vajalikud tarvikud:
- COBB munakivisöe tablett (1 tk) VÕI Weberi söebrikett (8 tk). Briketid tuleb pruunistada Weber / Tuli üles päevitajad (4 tk)
- Tulekahju põleti (nt PETROMAX mini või PETROMAX Professional)
- COBB-ribiga grillplaat (Grillde+)
- COBB grill
- Foolium
Koostis:
- 250 g võid
- 1/2 tassi tuhksuhkrut
- 1/2 tassi pruuni suhkrut
- 2-3 klaasi sõelutud jahu
- 1 spl. kaneeli
- 1 spl. muskaatpähkel
- 1/4 tl. soola
- Paar tilka apelsini toiduvärvi (valikuline)
Tootmine:
- Vahusta toasoe või suhkruga, kuni mass muutub pehmeks ja kohevaks. Kui otsustasite värvi lisada, lisage see ja segage mass nii, et värv jaotuks ühtlaselt.
- Eraldi kausis sega jahu, kaneel, muskaatpähkel ja sool.
- Vala jahu ja maitseainesegu koos võiga kaussi ning sega ja sõtku kuni saad pehme taigna. Mähi tainas toidukilesse ja pane vähemalt 30 minutiks külmkappi.
- Puista tööpind kergelt jahuga ja rulli tainas 1 cm paksuseks pannkoogiks. Lõika kõrvitsaküpsised keeksivormiga välja ja aseta need ahjupannile. Aseta uuesti 30 minutiks külmkappi.
- Kuni küpsised jahtuvad, seadke need üles COBB CobbleStone kookossöe tablett koos tule tõrvik ja oodake mõni minut, kuni süsiniktablett muutub halliks. Või kui sul seda pole Cobblestone'i tabletid, kasutage teisi, nt. WEBER söebrikett (5-6 tk.). Sa põletad neid põletades päevitajad. Saate küpsetada, kui brikett muutuvad halliks (selleks võib kuluda 15-20 minutit).
- To COBB grill sisestada gofreeritud (Griddle+) tasapind ja sellel - kilesse mähitud võrk.
- Eemaldage moodustunud küpsised külmkapist ja asetage need grillile, katke grilli kaas. Küpseta 5-8 minutit või kuni küpsisepõhjad on pehmed ja kuldsed. Eemaldage need grillilt ja laske neil hästi jahtuda. Soovi korral võid need kaunistada šokolaadi või mõne muu glasuuriga.
Maitsev!
