Gaasigrillid on Leedus alles hakanud populaarsust koguma, samas kui maailmas moodustavad need suurima osa kõigist müüdud grillidest. Meil on endiselt palju arvamusi, kuid mitte faktipõhiseid tõekspidamisi, miks gaasigrillitoit söegrillile (ja eriti kamado) alla jääb.
Seekord me seda palju diskussiooni tekitavat teemat ei laienda – jätame selle oma teiste postituste jaoks. Kuid kasvõi korraks tuletaksin meelde gaasigrillide eeliseid, näiteks võimalust kiiresti ja temperatuuri oluliselt tõsta või alandada ja selle ülilihtne juhtimine, ühtlane põlemine, suur grilliala, madal kütusekulu, legaalse grillimise võimalus rõdudel ja terrassidel, ohutus jne.
Kui olete juba otsustanud, et gaasigrill vastab teie vajadustele ja olukorrale kõige paremini, kutsume teid lugema teavet kütuse ja gaasiballooni valiku kohta.
Gaasi koostis
Maagaasi ammutatakse sügavalt maapinnast. Need koosnevad erineva keemilise koostise ja erinevate füüsikaliste omadustega gaaside segudest. Tavaliselt sisaldavad need erinevates proportsioonides metaani (aluse), etaani, propaani, butaani, süsinikdioksiidi ja muid gaase. Gaasi kasutatakse tööstuses ja meie kodudes, kus ahjud on ühendatud linna või alevi tsentraliseeritud gaasitorustikuga, mis koosneb peamiselt metaanist.
Kuna metaan eraldab suhteliselt vähe soojust, gaasigrillide tootjad üle maailma pakuvad muid gaase, nagu propaan, butaan või nende kahe gaasi segu. Sama koguse propaani/butaani põletamine eritab 2,5 korda rohkem soojust võrreldes metaanipõhise gaasiga.
Nii et kui teie grillil on kuumust puudu või te ei saa kodus gaasipliidiga pehmet praadi küpsetada (see vajab kõrget temperatuuri), peitub vastus just gaasi tüübis. Peate lihtsalt vahetama kasutatava gaasi metaanist propaani/butaani vastu.
Propaan või butaan?
Ilmselgelt ahenes tekkiva soojuse tõttu valik propaani ja butaani gaasile või nende segule. Butaanigaas on veidi odavam kui propaan ja selle gaasiga täidetud kanistreid leiab veel mitmest müügikohast. Kuid odavam pole alati parem.
Suvel saate valida mis tahes tüüpi gaasi, kuid ilmade jahenemisel pidage seda meeles Gaas butaan muutub vedelikuks juba veidi miinustemperatuuril (-2C) ja propaan - alles pärast -42C saavutamist. Kui gaas muutub vedelikuks, ei saa te lihtsalt enam põlemist ja kuumust. Nii et madalamatel temperatuuridel ja valige talvel ainult propaangaas.
Kui teie silindris on propaani ja butaani segu, siis talvel lihtsalt ei ole nii palju survet ja see ei põleta balloonis olevat gaasi täielikult. Nii et olge ettevaatlik - kuigi tundub, et balloonis on veel gaasi, võib see olla lihtsalt vedelal kujul butaan.
Kuigi vahel kuulete arvamusi, et erinevate gaasidega küpsetades erineb toidu maitse, jätame selle teie otsustada.
Välismaal toodetud gaasiballoonid on sageli erinevat värvi: butaaniga täidetud balloonid on sinised, propaaniga täidetud balloonid aga punased.
Millist õhupalli suurust valida?
Esiteks määrab selle teie grill ise: kui selle kärul on all (kapis) turvaline koht, oleks üsna rumal seda mitte kasutada. Seda enam, et sagedase grillija jaoks on esteetiline pilt siiski oluline. Ja õhupallid ei ole tavaliselt õue või terrassi kõige dekoratiivsem osa. Seega, kui kavatsete õhupalli kappi hoiustada, kontrollige grilli tootja juhiseid või grillkapis olevat teavet selle õhupalli mahu/kõrguse kohta, mida saate paigutada. Kui sellist teavet ei esitata, peate ise mõõtma. Valige maksimaalne suurus, mis teile mahub.
Igal juhul, olenemata sellest, kas hoiate õhupalli kapis või grilli lähedal lagedal alal, soovitame omada 2 silindrit: lase üks kasutada ja ühendada grilliga, teine on aga asendus. Ei taha ju keset pidu ennast bensiin tühjaks saada – mis näib juhtuvat meelega kõige ebasobivamal hetkel...
Millest õhupall on tehtud?
Leedu valitsus kavatseb lähema 3 aasta jooksul EL-i seadustele tuginedes keelata veel Nõukogude Liidus toodetud vanade õhupallide käitamise. Argument on nende turvalisus. Selliseid silindreid tanklas lihtsalt ei täideta. Nii et kui plaanite osta gaasiballooni, siis mõelge, kas siin tasub kokku hoida.
Kõige sagedamini kasutatavad gaasiballoonid on: metallist. Need on äärmiselt rasked, mistõttu tekitavad asukoha muutmisel või täiendamiseks transportimisel palju ebamugavusi. Üks meie soovitatud lahendusi - komposiitõhupallid.
Komposiitgaasiballoonid (tootja "Linde")
Jon palju eeliseid:
- Saate jälgida järelejäänud gaasi kogust, et see ootamatult otsa ei saaks: ballooni küljel on spetsiaalne läbipaistev koht.
- Ülimalt kerge – 2 korda kergem kui sama suurusega terassilindrid.
- Need on eriti vastupidavad: komposiitmaterjal peab hästi vastu päikesevalgusele, UV-kiirgusele, temperatuurimuutustele, kemikaalidele ja lahustitele.
- Õhupall ei roosteta ega kriimu, õhupalli on lihtne puhtana hoida ja taaskasutada.
- Komposiitmaterjalist õhupall ei plahvata tulega kokkupuutel. Aine lahustumisel õhupall tühjeneb, kui gaas keskkonda pääseb.
Komposiitballoon on kohandatud kasutamiseks peaaegu kõikidel propaani kasutamise viisidel kodus, suvemajades, grillides, matkaautodes, paatides. Seda on mugav kasutada, kuna seda on tõstmisel lihtne haarata. Silindri kasutamist hõlbustab veelgi ballooni rõhuklapp, mille külge saab hõlpsasti ühendada regulaatori ("Clip on" süsteem). Te ei vaja enam tugevaid käsi ega spetsiaalset tööriista. See "Clip on" süsteem on väga rõõmus naistele, kellele meeldib grillida.
Neid balloone saate osta ja täita rahvusvahelise firma "Linde" (endise nimega "AGA") tanklates ning lisainfot vt. siin
Komposiitõhupalli "Clip-on" ühendussüsteem
Kas teie silindril on kaitseklapp?
Vanad metallist gaasiballoonid ei olnud nii turvalised kui tänapäevased. Sel põhjusel on ELi soovitusi järgides vastu võetud uus seadus, mis reguleerib õhupallide kasutamist.
Alates 1. jaanuarist 2020 ei ole enam lubatud gaasiga täita metallballoone, millel puudub spetsiaalne kaitseklapp - klapp. Silindri enda kolbe pole vaja vahetada. Kui balloon vastab kõikidele nõuetele, keerake lihtsalt vana klapp lahti ja asendage see uut tüüpi, kaitseklapiga.
Seda klappi on vaja selleks, et tulekahju korral ja ballooni ülekuumenemise või ülerõhu korral vabaneks kogunenud gaas läbi klapi, mitte ei lõhkeks balloon ise ja põhjustaks varalist kahju. Õues grillides hajub selline gaasileke lihtsalt õhku.
Ja kui soovite rohkem teada saada gaasiballoonide, nende valiku, grilliga ühendamise kohta või kaalute grilli enda valikut, siis kutsume teid meie juurde, meie uuenenud müügisalongi Kaunases, Galindu tn. 9. Meil on näitusel tohutul hulgal erinevaid grille, mis on mõeldud nii algajatele ja kogenud harrastajatele kui ka professionaalidele.
